Luxueus Aziatisch culinair genieten, laten we deze review daarmee beginnen!
Meer moet je eigenlijk niet weten en gewoon reserveren is de boodschap, want wat ik ook ga schrijf je moet zelf proeven en oordelen. Een Aziatisch geïnspireerd restaurant met kosmopolitische uitstraling! De zaak is gehuisvest in een 19e-eeuws pakhuis dat volledig werd gerenoveerd.
Bij Umami - wat na zoet, zuur, zout en bitter de vijfde smaak is valt de nadruk op Aziatische keuken die wordt klaargemaakt op Europese wijze. Umami heeft een uitgebreide kaart met een hele brede keuze: tussengerechten, bijgerechten en hoofdgerechten die perfect op elkaar afgestemd zijn. Wat trouwens enorm opvalt hier, is het soort en niveau van bediening, alles gaat snel, ze zijn beleefd, goedlachs, hier wordt je echt in de watten gelegd en dat mag best een prijskaartje hebben! We het EXPERIENCE MENU dat met 79,00€/persoon niet het goedkoopste is maar geloof me je HEBT gegeten en gaat zeker niet met honger buiten!
Luxueus Aziatisch culinair genieten, laten we deze review daarmee beginnen!
Meer moet je eigenlijk niet weten en gewoon reserveren is de boodschap, want wat ik ook ga schrijf je moet zelf proeven en oordelen. Een Aziatisch geïnspireerd restaurant met kosmopolitische uitstraling! De zaak is gehuisvest in een 19e-eeuws pakhuis dat volledig werd gerenoveerd.
Bij Umami - wat na zoet, zuur, zout en bitter de vijfde smaak is valt de nadruk op Aziatische keuken die wordt klaargemaakt op Europese wijze. Umami heeft een uitgebreide kaart met een hele brede keuze: tussengerechten, bijgerechten en hoofdgerechten die perfect op elkaar afgestemd zijn. Wat trouwens enorm opvalt hier, is het soort en niveau van bediening, alles gaat snel, ze zijn beleefd, goedlachs, hier wordt je echt in de watten gelegd en dat mag best een prijskaartje hebben! We het EXPERIENCE MENU dat met 79,00€/persoon niet het goedkoopste is maar geloof me je HEBT gegeten en gaat zeker niet met honger buiten!
Het eten is zeker Aziatisch maar met een 'Europese' twist, en er was geen gerecht bij waarover ook maar kon twijfelen. Ja de kaart is iets duurder dan bij een andere Aziaat of de meeste Antwerpse restaurants maar maar de gehele beleving is dan ook gewoon ongelooflijk goed. met dranken (glas wijn en fles San Pelegrino) reken je op ongeveer 100€ per persoon maar het is meer dan de moeite waard dus als je van een goede gastronomische beleving houd met topkwaliteit eten moet je hier geweest zijn en je zal waarschijnlijk willen terug keren want Umami is top!
Het eten is zeker Aziatisch maar met een 'Europese' twist, en er was geen gerecht bij waarover ook maar kon twijfelen. Ja de kaart is iets duurder dan bij een andere Aziaat of de meeste Antwerpse restaurants maar maar de gehele beleving is dan ook gewoon ongelooflijk goed. met dranken (glas wijn en fles San Pelegrino) reken je op ongeveer 100€ per persoon maar het is meer dan de moeite waard dus als je van een goede gastronomische beleving houd met topkwaliteit eten moet je hier geweest zijn en je zal waarschijnlijk willen terug keren want Umami is top!
Dirk Van Elslande & Anthony Heeren
Dirk Van Elslande & Anthony Heeren
