Het aandeel vegetariërs en veganisten in België is de afgelopen zes jaar verdubbeld, van 3% naar 6% van de bevolking. Dat blijkt uit de laatste barometer van IVOX, uitgevoerd voor ProVeg met de steun van Bel Group. Opvallend: de grootste sprong zit bij vleesverlaters. De meeste Belgen (83%) eten al minstens één keer per week vegetarisch. Twaalf jaar geleden lag het aantal flexitariërs in ons land op amper 13%.
De Belgische keuken wordt steeds plantaardiger. Nog slechts 17% van de Belgen eet elke dag vlees. In plaats daarvan belanden er steeds vaker plantaardige alternatieven op ons bord. Die verandering is geen verrassing, want de helft van de bevolking gelooft vandaag dat een plantaardig dieet beter is voor de gezondheid.
“Plantaardige maaltijden komen steeds vaker op tafel, zonder dat mensen er hun identiteit aan koppelen. Dit betekent een echte ommekeer in het consumptiegedrag”, benadrukt Annemarie IJkema, Country Co-Director bij ProVeg, een organisatie die zich inzet voor een wereld die goed is voor mens, dier en planeet.
Het aandeel vegetariërs en veganisten in België is de afgelopen zes jaar verdubbeld, van 3% naar 6% van de bevolking. Dat blijkt uit de laatste barometer van IVOX, uitgevoerd voor ProVeg met de steun van Bel Group. Opvallend: de grootste sprong zit bij vleesverlaters. De meeste Belgen (83%) eten al minstens één keer per week vegetarisch. Twaalf jaar geleden lag het aantal flexitariërs in ons land op amper 13%.
De Belgische keuken wordt steeds plantaardiger. Nog slechts 17% van de Belgen eet elke dag vlees. In plaats daarvan belanden er steeds vaker plantaardige alternatieven op ons bord. Die verandering is geen verrassing, want de helft van de bevolking gelooft vandaag dat een plantaardig dieet beter is voor de gezondheid.
“Plantaardige maaltijden komen steeds vaker op tafel, zonder dat mensen er hun identiteit aan koppelen. Dit betekent een echte ommekeer in het consumptiegedrag”, benadrukt Annemarie IJkema, Country Co-Director bij ProVeg, een organisatie die zich inzet voor een wereld die goed is voor mens, dier en planeet.
De trend is zichtbaar in het hele land, al zijn er regionale verschillen. In Brussel eet 88% van de inwoners minstens één vegetarische maaltijd per week, tegenover 84% in Vlaanderen en 79% in Wallonië. Plantaardige alternatieven volgen een vergelijkbare trend: 24% van de Brusselaars eet meerdere keren per week plantaardig, tegenover 20% in Vlaanderen en 16% in Wallonië.
Andere opvallende regionale verschillen:
Toch zijn er praktische drempels. 44% van de Belgen geeft aan dat ze te weinig kennis hebben van de plantaardige keuken. Ze missen in het aanbod dan ook vooral een ruimere keuze aan plantaardig broodbeleg en kant-en-klare maaltijden.
De trend is zichtbaar in het hele land, al zijn er regionale verschillen. In Brussel eet 88% van de inwoners minstens één vegetarische maaltijd per week, tegenover 84% in Vlaanderen en 79% in Wallonië. Plantaardige alternatieven volgen een vergelijkbare trend: 24% van de Brusselaars eet meerdere keren per week plantaardig, tegenover 20% in Vlaanderen en 16% in Wallonië.
Andere opvallende regionale verschillen:
Toch zijn er praktische drempels. 44% van de Belgen geeft aan dat ze te weinig kennis hebben van de plantaardige keuken. Ze missen in het aanbod dan ook vooral een ruimere keuze aan plantaardig broodbeleg en kant-en-klare maaltijden.
Consumenten staan open voor verandering, maar blijven veeleisend. Ze zoeken oplossingen die simpel, betaalbaar en lekker zijn, en die passen in hun dagelijks leven
“Consumenten willen vooral eenvoud en smaak. Hoe makkelijker het is om over te stappen, hoe duurzamer de verandering is; daarom brengen we steeds meer van onze producten uit in een plantaardige versie”, legt Jean-David Thumelaire, General Manager van Bel Benelux, uit.
Bel lanceerde in 2020 haar eerste plantaardige alternatieven, kaasjes die qua smaak en verpakking perfect lijken op het origineel, maar dan zonder dierlijke ingrediënten. Vooral de plantaardige Boursin is een succesverhaal: in minder dan een jaar tijd heeft het product zich opgewerkt tot de top drie en een marktaandeel van 5% veroverd, in een categorie die met 23% groeit. De groep is niet van plan het daarbij te laten, want het streeft ernaar om op termijn een evenwicht (50/50) te bereiken tussen zijn zuivel- en plantaardige aanbod.
De stap naar actie vergemakkelijken
Als u meer wilt weten over de resultaten van het onderzoek, nodigen ProVeg en Bel u uit om deel te nemen aan een webinar op maandag 27 april. Annemarie Ijkema (Country co-director/V-Label country director) en Aricia Nisol (CSR & Corp Coms Manager) zullen de belangrijkste cijfers uit het onderzoek uitgebreid toelichten en uw vragen beantwoorden.
Consumenten staan open voor verandering, maar blijven veeleisend. Ze zoeken oplossingen die simpel, betaalbaar en lekker zijn, en die passen in hun dagelijks leven
“Consumenten willen vooral eenvoud en smaak. Hoe makkelijker het is om over te stappen, hoe duurzamer de verandering is; daarom brengen we steeds meer van onze producten uit in een plantaardige versie”, legt Jean-David Thumelaire, General Manager van Bel Benelux, uit.
Bel lanceerde in 2020 haar eerste plantaardige alternatieven, kaasjes die qua smaak en verpakking perfect lijken op het origineel, maar dan zonder dierlijke ingrediënten. Vooral de plantaardige Boursin is een succesverhaal: in minder dan een jaar tijd heeft het product zich opgewerkt tot de top drie en een marktaandeel van 5% veroverd, in een categorie die met 23% groeit. De groep is niet van plan het daarbij te laten, want het streeft ernaar om op termijn een evenwicht (50/50) te bereiken tussen zijn zuivel- en plantaardige aanbod.
De stap naar actie vergemakkelijken
Als u meer wilt weten over de resultaten van het onderzoek, nodigen ProVeg en Bel u uit om deel te nemen aan een webinar op maandag 27 april. Annemarie Ijkema (Country co-director/V-Label country director) en Aricia Nisol (CSR & Corp Coms Manager) zullen de belangrijkste cijfers uit het onderzoek uitgebreid toelichten en uw vragen beantwoorden.
Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX in opdracht van ProVeg tussen 29 januari en 10 februari bij 2000 Belgen, representatief naar taal, geslacht, leeftijd en diploma. De maximale foutenmarge bij 2000 Belgen bedraagt 2,19%.
Online onderzoek uitgevoerd door onderzoeksbureau iVOX in opdracht van ProVeg tussen 29 januari en 10 februari bij 2000 Belgen, representatief naar taal, geslacht, leeftijd en diploma. De maximale foutenmarge bij 2000 Belgen bedraagt 2,19%.
